Mutterkorn

Mutterkorn ist ein giftiger Pilz, der sich an der Ähre des Getreides ausbildet. Als Wirt dient der Ackerboden, so dass auch der Klimaverlauf auf die Häufigkeit des Auftretens Einfluss hat. Aufgrund seiner ausgeprägten Form kann der Pilz bereits teilweise durch den Aspirateur bzw. Trieur während der Mühlenreinigung abgetrennt werden. Eine sichere Entfernung ist jedoch nur mit einem optischen Ausleser möglich. Dabei wird das Getreide im Strom von Fotozellen abgetastet, befallene  Körner werden erkannt und mit Druckluft aus dem Strom geschossen“.