Beschreibung
Strudelmehl Bioland wird aus bayerischem Biolandweizen hergestellt. Es hat einen Mineralstoffgehalt von 550. Die Weizensorten wurden so kombiniert, dass sich ein Strudelteig sehr gut dehnen lässt, ohne zu reißen.
Strudelmehl eignet sich für alle Verwendungen im Haushalt also auch für Pfannkuchen, Hefeteig, Kuchen, die Wasseraufnahme ist nicht erhöht.
