Weizenmehl Vollkorn Bioland

Beschreibung

Unser Weizenvollkornmehl Bioland wird aus Biolandweizen auf der eigenen Steinmühle frisch gemahlen. Da der Keimling und alle Schalen mitvermahlen werden enthält das  Mehl alle wertvollen Vitamine, wichtige Mineral- und Ballaststoffe. Der  ölhaltige Keimling  verkürzt die Haltbarkeit und das Mehl sollte zeitnah verarbeitet werden. Da alle Teile des Korns enthalten sind ist das Mehl dunkler und kräftiger im Geschmack. Es ist ein ideales Mehl für dunkle Semmeln und Brote.