Spätzlemehl griffig

Beschreibung

Unser Spätzlemehl griffig wird aus Weichweizen hergestellt. Hierfür  wird hochwertiges Weizenmehl Type 405 mit Weizendunst in einem festgelegten Verhältnis gemischt. Unser Spätzlemehl hat daher eine höhere Wasseraufnahme und kann dieses Wasser gut halten. Damit gelingen alle gebrühten oder gekochten Teige, also Spätzle, Knödel aber auch Nudeln immer sicher. Spätzlemehl griffig eignet sich aber auch für Pfannkuchen, Hefeteig und Kuchen aller Art. Man beachte aber unbedingt die erhöhte Wasseraufnahme.