Roggenvollkornsauer
Beschreibung
Roggenvollkornsauer ist ein natürlich hergestellter Sauerteig, getrocknet und zu Pulver zerkleinert.
Herkunft
Deutschland
Zutaten
Roggenvollkornmehl, Wasser, Starterkulturen (Sauerteigbackterien)
Allergene
Gluten, kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milcherzeugnissen, Soja und Sesam enthalten
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert | 1373kJ / 325kcal |
Fett | 1,9g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 0,3g |
Kohlenhydrate | 60,9g |
- davon Zucker | 1,0g |
Ballaststoffe | 11,5g |
Eiweiß | 10,3g |
Salz | 0,05g |