Sonnenblumenkerne

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Beschreibung

Sonnenblumenkerne haben eine Fettanteil von fast 50 %, enthalten 19 % Eiweiß, viel Magnesium, die Vitamine E, B1, B2 und B6. Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren, vor allem der Omega 9 Fettsäure.
Man kann sie roh essen, über den Salat streuen und sehr gut im oder auf dem Brot backen.

Herkunft

Bulgarien

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 2428kJ / 580kcal
Fett 49,0g
- davon Gesättigte Fettsäuren 4,5g
Kohlenhydrate 12,3g
- davon Zucker 2,9g
Ballaststoffe 9,0g
Eiweiß 22,5g
Salz 2,0g

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