Beschreibung
Kürbiskerne haben mit über 50% einen hohen Fettanteil und dabei besonders viele ungesättigte Fettsäuren.
Der Eiweißanteil liegt bei ca 30%, ihre Wirkstoffe sind längst nicht alle erforscht.
Kürbiskerne sind ein altbekanntes Heilmittel gegen Prostatavergrößerungen im Alter.
Man kann sie verbacken oder auch roh oder eingeweicht z.b. zu Salaten essen oder auch angeröstet als Snack genießen.
Unsere Kürbiskerne sind einheitlich dunkelgrün, eine Premium-Qualität aus der Steiermark.
