Beschreibung
Schon seit Jahrtausenden ist die Anwendung des Fenchels in der Heilkunde in vielen Teilen der Welt verbreitet. Selbst in der altchinesischen Heilkunde wurde der Fenchel bereits sehr geschätzt, er vor allem bei Husten und Blähungen eingesetzt. Fenchelsamen haben einen arttypisch starken Geruch und Geschmack und eignen sich daher gut als Brotgewürz.
