Anis 100g

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Beschreibung

Anis ist eine sehr alte Heil- und Gewürzpflanze. Der Anis stammt ursprünglich aus Asien und den südöstlichen Mittelmeerländern. In unseren Breiten ist er nur in Gärten oder im landwirtschaftlichen Anbau zu finden. Wilde Pflanzen sind sehr selten.
Seine süßlich schmeckenden Früchte sind in der Weihnachtsbäckerei und in Schnäpsen (z.B. Ouzo) bekannt.
In der Heilkunde hilft Anis bei Husten, Blähungen und bei der Milchbildung.

Herkunft

Türkei

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1613kJ / 385kcal
Fett 15,9g
- davon Gesättigte Fettsäuren 13g
Kohlenhydrate 50,0g
- davon Zucker 0,3g
Ballaststoffe 14g
Eiweiß 17,6g
Salz 0,02g