Kümmel

Beschreibung

Den Kümmel kennt man vor allem als Gewürz in der Küche.
Er ist jedoch auch eine wertvolle Heilpflanze, die eine starke Wirkung auf die Verdauungsvorgänge hat. Auch bei Husten und Frauenbeschwerden kann der Kümmel helfen.
Der Kümmel ist eine klassische Pflanze der Mittelmeerländer und der Klostergärten. Aber er wächst auch wild auf heimischen Wiesen und an Wegrändern. Wegen seines starken atypischen Geruchs und Geschmacks eignet er sich gut als Brotgewürz.