Roggenvollkornsauer

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Kategorie:

Beschreibung

Roggenvollkornsauer ist ein natürlich hergestellter Sauerteig, getrocknet und zu Pulver zerkleinert.

Herkunft

Deutschland

Zutaten

Roggenvollkornmehl, Wasser, Starterkulturen (Sauerteigbackterien)

Allergene

Gluten, kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milcherzeugnissen, Soja und Sesam enthalten

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1373kJ / 325kcal
Fett 1,9g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 60,9g
- davon Zucker 1,0g
Ballaststoffe 11,5g
Eiweiß 10,3g
Salz 0,05g

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