Spätzlemehl griffig Bioland

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Beschreibung

Unser Spätzlemehl griffig Bioland wird aus bayerischem Biolandweizen hergestellt. Hierfür  wird hochwertigen Weizenmehl Type 405 mit Weizendunst in einem festgelegten Verhältnis gemischt. Unser Spätzlemehl hat daher eine höhere Wasseraufnahme und kann dieses Wasser gut halten. Damit gelingen alle gebrühten oder gekochten Teige also Spätzle, Knödel aber auch Nudeln immer sicher. Spätzlemehl griffig eignet sich aber auch für Pfannkuchen, Hefeteig und Kuchen aller Art. Man beachte aber unbedingt die erhöhte Wasseraufnahme.

 

Herkunft

Bayern

Allergene

Gluten

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1459kJ / 348kcal
Fett 0,98g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,14g
Kohlenhydrate 73,18g
- davon Zucker 0,732g
Ballaststoffe 2,75g
Eiweiß 12,0g
Salz 0,01g