Dinkelgrieß
Beschreibung
Dinkelgrieß besteht aus Teilen des Mehlkörpers, die eine Größe von 500-1000 y haben.
Für das Herstellen von Teigen ist diese Körnung zu grob.
Grieß eignet sich hervorragend für die Herstellung von Grießbrei, Grießnockerl, Grießschmarrn und Grießpudding.
Allergene
Gluten
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
| Brennwert | 1450kJ / 349kcal |
| Fett | 1,3g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,19g |
| Kohlenhydrate | 68,9g |
| - davon Zucker | 0,76g |
| Ballaststoffe | 3,7g |
| Eiweiß | 12,4g |
| Salz | 0,03g |




