Dinkelgrieß
Beschreibung
Dinkelgrieß besteht aus Teilen des Mehlkörpers, die eine Größe von 500-1000 y haben.
Für das Herstellen von Teigen ist diese Körnung zu grob.
Grieß eignet sich hervorragend für die Herstellung von Grießbrei, Grießnockerl, Grießschmarrn und Grießpudding.
Allergene
Gluten
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert | 1450kJ / 349kcal |
Fett | 1,3g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 0,19g |
Kohlenhydrate | 68,9g |
- davon Zucker | 0,76g |
Ballaststoffe | 3,7g |
Eiweiß | 12,4g |
Salz | 0,03g |