Dinkelgrieß

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Kategorie:

Beschreibung

Dinkelgrieß besteht aus Teilen des Mehlkörpers, die eine Größe von 500-1000 y haben.
Für das Herstellen von Teigen ist diese Körnung zu grob.
Grieß eignet sich hervorragend für die Herstellung von Grießbrei, Grießnockerl, Grießschmarrn und Grießpudding.

Herkunft

Bayern

Allergene

Gluten

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1450kJ / 349kcal
Fett 1,3g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,19g
Kohlenhydrate 68,9g
- davon Zucker 0,76g
Ballaststoffe 3,7g
Eiweiß 12,4g
Salz 0,03g