Backkurse
Baguette und brioche
Lernen Sie bei uns in der Mühle die Kunst des Backens von französischem Baguette und Brioche. Während der Teigreife erfahren Sie in der Mühle auf was es beim Mehl ankommt.
Am Ende des Kurses verkosten wir unsere Backergebnisse und Sie dürfen Ihre Leckereien mit heim nehmen.
Datum: 12.06.26
Uhrzeit: 9-12 Uhr
Kosten: 129,70€ inkl. Mwst
Backen mit Roggen und Sauerteig
Sie lernen das Backen mit Roggen und die Herstellung von Sauerteigen kennen. Während der Teigreife erfahren Sie in der Mühle auf was es beim Mehl ankommt.
Am Ende des Kurses verkosten wir unsere Backergebnisse und Sie dürfen Ihre Leckereien mit heim nehmen.
Datum: 13.06.2026
Uhrzeit: 13-17 Uhr
Kosten: 129,70€ inkl. Mwst
Baking event
Your baking event—whether it’s a corporate event, bachelorette party, baby shower, or any other occasion—for a private group of 10 to 12 people.
Together, we’ll bake to strengthen team spirit, create lasting memories, or make party favors.
Request a date today, and we’ll plan an event tailored to your preferences.
Ihr Backevent als z.B. Firmenevent, Junggesellinnenabschied, Babyparty oder zu anderen Anlässen als geschlossene Gruppe von 10 bis max. 12 Personen.
Gemeinsam backen wir zur Stärkung des Team- Geists, zur Erinnerung oder für Gastgeschenke.
Fragen Sie jetzt einen Termin an und wir planen ein Event nach Ihren Wünschen.
Feine Hefeteige
Lernen Sie, wie Sie feine Hefeteige selber herstellen können und worauf dabei zu achten ist.
Am Ende des Kurses verkosten wir unsere Backergebnisse und Sie dürfen Ihre Leckereien mit heim nehmen.
Datum: wieder im Herbst
Uhrzeit: 13-16 Uhr
Kosten: 129,70€ inkl. Mwst
Brezenbacken
Lernen Sie das Brezenbacken und -formen in der Hofbräuhaus Kunstmühle kennen. Während der Teigreife erfahren Sie in der Mühle auf was es beim Mehl ankommt.
Am Ende des Kurses verkosten wir unsere Backergebnisse und Sie dürfen Ihre Leckereien mit heim nehmen.
Datum: wieder im Herbst
Uhrzeit: 9-12 Uhr inkl. Mwst
Kosten: 129,70€
Vinschgerl und Schüttelbrot
Backen Sie diese Südtiroler Spezialitäten und erlernen Sie die Besonderheiten.
Am Ende des Kurses verkosten wir unsere Backergebnisse und Sie dürfen Ihre Leckereien mit heim nehmen.
Datum: wieder im Herbst
Uhrzeit: 09-12 Uhr
Kosten: 129,70€ inkl. Mwst
Strudelteig
Erleben Sie die Kunst des Strudelbackens hautnah! In unserem Backkurs zeigen wir Schritt für Schritt, wie aus einfachen Zutaten ein hauchdünner Strudelteig entsteht und wie er perfekt gefüllt und gebacken wird. Mit praktischen Tipps, viel Zeit zum Mitmachen und natürlich einer gemeinsamen Verkostung.
Datum: wieder im Herbst
Uhrzeit: 9-12 Uhr
Kosten: 129,70€ inkl. MWst
Baklava
Tauchen Sie ein in die süße Welt des Orients! In unserem Baklava-Backkurs lernen Sie Schritt für Schritt, wie das feine Gebäck aus hauchdünnem Teig, Nüssen und aromatischem Sirup entsteht. Mit hochwertigen Zutaten und wertvollem Praxiswissen zeigen wir Ihnen traditionelle Techniken und geben Tipps für perfekte Ergebnisse zu Hause. Natürlich verkosten wir die Ergebnisse gemeinsam.
Datum: wieder im Herbst
Uhrzeit: 14-17 Uhr
Kosten: 129,70€ inkl. MWst
Hefeteige und Ostergebäck
Setzen Sie sich näher mit Hefeteigen und leckerem Gebäck zu Ostern auseinander.
Am Ende des Kurses verkosten wir unsere Backergebnisse und Sie dürfen Ihre Leckereien mit heim nehmen.
Datum: wieder in 2027
Uhrzeit: 9-12 Uhr
Kosten: 129,70€ inkl. MWst