Roggenmehl Vollkorn

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Beschreibung

Roggenvollkornmehl wird aus reinem Roggen auf unserer Steinmühle auf Bestellung frisch gemahlen. Da das Mehl den Keimling enthält, sollte es möglichst frisch verarbeitet werden.
Aus diesem Grund geben wir auch nur eine Mindesthaltbarkeit von 3 Monaten.

Allergene

Gluten

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1364kJ / 326kcal
Fett 1,7g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,24g
Kohlenhydrate 74,13g
- davon Zucker 1,03g
Ballaststoffe 13,4g
Eiweiß 9,5g
Salz 0,01g