Hanfproteinmehl 40 Öko wird aus dem Presskuchen der bei der Hanfölpressung gewonnen wird, genahlen. Durch die schonende Kaltpressung zuvor bleiben immer noch 10-12% des wertvollen Hanföls im Hanfmehl. Beim Backen kann man 10-12% Mehlmischung durch Hanfmehl ersetzen.
Deutschland
Hanfproteinmehl aus kontrolliert biologischen Anbau
| Brennwert | 1466kJ / 351kcal |
| Fett | 11,8g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 1,2g |
| Kohlenhydrate | 7,0g |
| - davon Zucker | 5,1g |
| Ballaststoffe | 24,6g |
| Eiweiß | 40,4g |
| Salz | 0,03g |
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